从毒大米到乡巴佬
前几天央视曝光了咱们都熟知的一种休闲食品——乡吧佬的内幕。
大家请看：乡吧佬的“红”与“黑”
一般我们说东西好吃，会用色、香、味俱全这句话来形容，的确色泽是最先吸引人，勾起人食欲的。在浙江省温州苍南县有一些卤制鸡腿、鸡翅的厂家，他们就非常重视产品的色泽，在这里鸡腿鸡翅主要有两种颜色，黑色和红色，这颜色是怎么出来的呢？有位老板说，这是保密的，不能说，这里面还有什么样的秘密呢？
浙江温州市的苍南县，以生产卤制熟食闻名省内外，这里生产的卤制食品有鸡腿、鸡翅、鸡蛋等，品种繁多。记者在当地的市场上采访时发现了一个奇怪的现象，这里的卤制熟食厂生产的品种虽然各不相同，但产品的名称却惊人的相似，有叫香不佬的，有叫鲜巴佬的，还有很多厂家都叫乡吧佬。据当地人介绍，因为在苍南县最早生产这类卤制品的厂家用了“乡吧佬”这个名称，以后大家群起效仿，久而久之，“乡吧佬”就几乎成了当地生产的卤制熟食的代名词。
在苍南县，不同厂家卤制熟食的产品不仅名称相似，而且大部分在产品标签上标明，自己的产品是运用了百年传统工艺精制而成的。然而，当地人却提醒记者，不同的厂家，产品的质量却有较大的差别。
据了解，在苍南县专门生产卤制熟食的厂家有上百家之多，主要集中在县城灵溪镇和附近的沪山、桥墩等镇。在灵溪镇，记者来到了华都食品厂，这家厂是苍南县中等规模的卤制食品加工厂。院子中间堆放着冷冻的鸡腿和鸡翅，很多包装袋已经破损了，工人们很随意地在上面踩来踩去。在卤制车间里，卤好的鸡翅掉在了沾满油污的地上，又被工人捡起来，扔回锅里继续加工。
记者来到沪山镇，走访了十几家食品厂，看到一些厂家连起码的防尘、防蝇措施都没有。
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