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新鲁酒能否成为鲁酒代言?

物以稀为贵,在秦池、孔府家、兰陵等“传统”鲁酒企业衰败的同时,以趵突泉、古贝春、中轩为代表的“新”鲁酒企业的发展,得到了业内普遍关注,成为新鲁酒的代言。但是,这些“新”鲁酒企业能否成为鲁酒企业的楷模,成为鲁酒重振山河的法宝,还有待市场的进一步验证和市场各级人士的探讨、论证,因为在这些“新”鲁酒企业发展的背后都有其特定的发展原因:

  趵突泉

  趵突泉2002年销售额达到2亿元以上,利税超过5000万元,占领济南白酒市场的半壁江山,成为业内佳话和新闻媒体的热点。但是,趵突泉的发展现状有其特定的环境因素,发展潜力也有其内涵的企业弊端,具体分析:

  1、“泉”文化能否突破地域限制

  济南又名泉城,泉文化是济南人的文化精髓,“趵突泉”是72名泉之首,在济南人的心目中是地域情感的代表,趵突泉酒的这种地域性文化适应,是其取得区域市场辉煌的最根本原因。在济南市场,趵突泉可以通过“泉”文化的凸现,弥补其他市场运作中的不足,形成整体的价值优势。但是,离开济南市场,趵突泉的文化优势就不能满足消费群体对酒类消费的整体价值需求,企业的市场开发举步艰难。趵突泉只有成功冲出济南市场,才能算是市场的成功,才能算企业真正竞争力的拥有。

  2、地域“优势”能否保持

  在济南的大型高端餐饮酒店中,趵突泉凭借其地域市场的“优势”,占有着绝对的市场份额。这种“优势”受非市场行为的影响较大,不具备竞争的持续性和市场扩散性,并且随着口子窖、小糊涂仙、金六福等品牌的不断冲击,这种“优势”的发展潜力也在不断的减弱。

  3、企业内在的竞争弊端

  趵突泉的主导市场是低档酒市场,在近几年又不断开发了中高档产品系列,6元--180元80多个产品的企业产品结构,虽然能够满足不同消费者的个性需求,但是大部分产品都没有形成市场的广泛认可。而且多产品的运作,造成了消费者对品牌定位的模糊认识,分散了品牌价值,在市场实践的厉炼中,趵突泉的价值正在逐步的下降。

  趵突泉的终端市场维护是其最大的市场缺口。在济南市场,无论在商超、还是大部分餐饮店,趵突泉的产品陈列、终端促销等终端生动化的建设,在所有的品牌里面可以说是最差的品牌。这种靠蚕食文化为市场支撑的品牌现状,还能维持多长时间,决定着趵突泉酒的未来。

  如上所述:趵突泉的真正优势来自其“泉”文化的区域市场适应,其在济南市场的业绩效应很难进行扩大和复制,而且这几年受假酒事件和伪泉文化酒的影响,其济南市场的地位除34度趵突泉单品外,其余品种的市场份额都在不同程度的锐减。

  古贝春

  古贝春之所以称为“新”鲁酒代表,受五粮液合作品牌“天贝春”运作的影响因素较大。这种品牌合作模式,不是企业真正竞争力的表现,而且,天贝春1.8亿元的全国销售业绩,同同为五粮液子品牌的金六福、浏阳河相比也相差甚远。在古贝春运作“天贝春”的同时,其自有品牌市场也是在一步步的萎缩,企业在酒上所做文章的潜力很难发挥和复制,下一步古贝春的路将更加艰难。

  中轩

  “2002年,中轩集团可谓山东白酒效益最好的厂家,产量仅为3983吨,销售收入却高达4亿多元,利润更是令人咋舌,高达1·7亿元,其中白酒仅占三成,其余全来自黄原胶和其他非酒产业。”中轩集团在整个鲁酒中,是以非酒产业弥补酒产业的企业战略发展模式代表。但是其在酒产业的发展和盈利性,是否能取得长足的发展,我们不得而知。

  趵突泉的文化蚕食、古贝春的接船出海、中轩的非酒产业发展,虽然在短期内取得了市场的认可,但是从鲁酒长远的发展道路上来分析,都不能解决企业发展的根本问题。而且,他们的发展又有一定的局限性,发展动力都存在着现实的弊端。笔者认为,未来的鲁酒企业,只有在酒上做文章,才能称之为鲁酒的崛起,才能昌盛与市场。

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