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提示:创业者换个思维做生意

   如今,人们的生活节奏逐渐加快,晚上下班以后,仍有许多社交活动,于是,“速食”餐厅成了一种可以赚大钱的行业。

  在美国,有一家美食外卖店,每天在下班的高峰时间,他们都会在地铁入口处摆设一辆改装的邮车,标明“美食车厢”。他们贩卖的晚餐内容包括有:一道主菜、米饭或面食,配合一些蔬菜,每份卖6美元。菜单每星期换 一次,每天供应两到三种特色餐。外卖店每天先把食物准备妥当,再放在铝制容器内,运到售卖点。

  购买这种食品的顾客中既有单身汉也有已婚者,有的人希望带给妻子或先生一份惊喜,也有的人不喜欢到餐厅去吃饭或花时间等食物从冰箱里拿出来解冻。虽然在某些城市里,有许多地区还没有地下铁,但是却有许多交通要道是通往郊外宅区的,这些地方都是设置流动餐车的理想地点。

  其实,各种形式的流动餐车在我国的大中小城市,都颇受顾客欢迎,不论早、中、晚,您会看到许多做煎饼果子的、炸油条的、烤烧饼的,以及卖盒饭的摊位上,食客络绎不绝。所以,当您变通一下经营思维,向人们提供新的美食服务,并且坚持抓好质量、搞好服务,价位适当,那么,您的生意有理由不火吗?
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