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白领:午饭最好“换”着吃

  如果您是中午在外就餐的上班族,不知你有没有这样的经历:午餐时面对各色快餐都感到没有胃口,最后只是随便买点什么填饱肚子。“为了吃饭而吃饭”可能意味着您已经患上了“快餐综合症”。

  李小姐是一名广告公司职员,由于工作的关系,每天中午只能在单位吃午餐,她找了家快餐店订饭菜,时间久了,李小姐就发愁:快餐店翻来覆去就那么几样饭菜,她已经厌烦了,但又没有别的饭菜可以替换。现在,李小姐最怕的就是吃午饭,而且,她发现自己的味觉似乎出现了问题,吃任何东西都是一个滋味,没有酸、咸、甜等感觉。

  医生认为李小姐患的是典型的“快餐综合症”。由于长期吃快餐,品种单一、营养不全,使舌头失去了敏锐的味觉,表现为咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、烦躁、多梦等症状,中医认为是饮食不适导致胃肠积滞化热、肝胆不和、心脾生热。快餐方便、易食,而且一般快餐店都采用煎炸及高浓度配料等烹调方法,使快餐看上去色香味俱佳,从而刺激人的食欲。但同时,快餐也有它的坏处。医生指出,快餐营养供应有欠均衡,只注重肉类、糖类及油脂类,缺乏蔬菜、水果、纤维质等,此外还有热量供应过量、盐分供应过多等问题。长期食用快餐,人体所需的各种营养比例失衡,难免会引发身体的不适。

  医生提醒,上班族以及中小学生对待午餐一定要重视,不要随便凑合,要丰富食品种类,预防“快餐综合症”。午餐要尽可能多地变换花样,不要为了省事老是吃一种食物,有条件时可多食富含维生素A、B、C和微量元素的食物,多喝水,可选择一些清热的饮料如绿茶、菊花茶等,预防上火症状。




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