别以为自己当老板就很容易 创业开局六绝招
现在的2万袋，不但很快打开了市场局面，而且已经盈利近30万元。
最为关键的是，由于降氟牛奶是只针对河北沧州市的水源情况专门设计的牛奶，因此，娃哈哈、乐百氏这样的大品牌绝对不屑于为了一个小市场而改变产品生产加工的整个流程。乡谣公司反而乐得在这个小小的池塘中，过起了大鱼的轻松日子。
惟我独有，谁与争锋？
优势不能分享，独享才有利润，利润是企业生存和发展之本。对于小企业来说，如果那些大企业说这个市场前景非常大，将来肯定不得了，那你干脆不要做了。因为一旦被大企业看中的市场，你又怎么可能血拼得了呢？惟一的生存之道就是独辟蹊径，开创自己的独有市场。
1993年，“煌上煌”还不过是绳金塔一家前店后坊的熟食小店，而今天，“煌上煌”已是拥有资产近亿元的集团公司。公司属下的煌上煌烤禽连锁店光在南昌市内就有约70家，在全国共有150多家，这样的业绩不仅在江西省首屈一指，在全国的熟食行业也算得上佼佼者。
从家庭式作坊到现代化企业，徐桂芬完成了一次成功的嬗变，这其中到底有何奥秘？
1993年，徐桂芬遭遇人生中的一次重大考验。由于食品公司经营不景气，徐桂芬下岗了。由此，徐桂芬迈出了创业的第一步，她身揣几千元钱从小生意做起。创业必须吃苦，但多动脑筋才能将生意做大，徐桂芬开始思考有什么商机可以将生意扩大。徐桂芬在食品公司呆了多年，对食品市场非常熟悉，于是她从南昌市的菜市场入手做了一番调查。“我发现，不少菜市场内都有卤菜店，买卤菜的人也较多，但偌大的南昌市竟没有一家本地人开的卤菜店。”徐桂芬说：“当时南昌的卤菜生意主要由温州人和潮州人垄断。温州人加工制作的卤菜品种比较丰富，但美中不足的是较清淡；而潮州人的卤菜大多是一些海产品和卤鹅，品种显得单一。我想，如果集这两家之长，去两家之短，制作适合南昌人口味的卤菜食品肯定受欢迎。”
仅仅是这一更适合南昌人口味的改变，就让徐桂芬从创业初期就拥有了一个罅隙中的庞大市场。1993年2月，徐桂芬在绳金塔附近创办了南昌煌上煌烤禽社，烤禽社面积不过二三十平方米，员工也只有两三人。徐桂芬做的卤菜口味符合南昌人嗜辣的习惯，因此在开张的近半年时间里烤禽社生意一直不错。那时南昌的卤菜店已有很多家，相互之间的竞争也十分激烈，在煌上煌烤禽社附近就开了好几家卤菜店。徐桂芬意识到，自己的店应该推出独家的拳头产品才能吸引更多的顾客，才能在竞争中取胜。1993年夏，徐桂芬远赴浙江、广东等地，登门求教技术精湛的卤菜师傅和技术名家，请他们传授配料秘方和烹调技法。回到南昌后，她作出一个选择??把酱鸭作为煌上煌烤禽社的主打产品。
让徐桂芬始料不及的是，这只小小的酱鸭竟最终让“煌上煌”坐上了南昌乃至江西熟食品牌的“头把交椅”，成就了煌上煌烤禽社的成功。
谈起酱鸭的历史，徐桂芬劲头十足。“不要以为一只酱鸭很容易制作，当年我为做出这只酱鸭，进行了数百次实验。”徐桂芬说，“一只酱鸭要加入30多种中药，经过几十道工序、约20个小时才能制成。”“在酱鸭做出来后，我把1000多斤酱鸭切成小块，分放在10几个大脸盆中，在南昌的闹市区和一些大街小巷分送给过往行人，让他们免费品尝，并要他们提意见，根据反馈的情况，我再改进酱鸭的口味。”通过不断改进，徐桂芬调制出了具有独特风味的煌上煌酱鸭。
免费品尝这招以前还没有哪家卤菜店做过，徐桂芬的做法不但完善了酱鸭的口味，还让路人吃过后留下深刻印象，很快提高了酱鸭的知名度，南昌人逐渐知道了煌上煌酱鸭，不少人被酱鸭的味道迷住而成为“煌上煌”的回头客。
从1994年开始，煌上煌酱鸭的魅力日渐大起来，慕名而来购买的人越来越多，在一些节假日的前夕，买酱鸭的顾客甚至排队排到了马路中间。酱鸭的热销也带动了店内其它卤菜的销售，煌上煌烤禽社开始加速发展。
一只酱鸭不过十几块钱，徐桂芬历经9年却能在手中生出一个拥有近亿元资产的现代化企业，这样的成功似乎让人感觉不可思议。徐桂芬说：“要善于抓住身边的机会，敢于冒险，敢于实践。”当初徐桂芬敏锐地抓住了市场的商机，用一只鸭子打天下，并最终在竞争激烈的卤菜熟食市场取胜，徐桂芬的创业历程就是这么简单。
社会的转型时期，市场商机数不胜数，“煌上煌”的故事说明，即使在鸭子这种看似不起眼的东西上做出独家的文章，并且找准市场的空白点，将其做大做强，也完全可以成就一番大事业。
惟“独”我有，惟“利”是图
独家优势只有独自享用，才能在竞争中取胜，赢得比别人更多的利润。那么怎样才能把独家优势变成自己的孩子，独自享受他的孝顺呢？显然最关键的是利用这种优势，开发出自己的独家产品，做成惟“独”我有，把竞争对手排除在外，构建自己的独家市场，才能惟“利”是图。
上世纪80年代初，黄季霜还是一名煤矿职工。因为有书画特长，每天工作之余的写写画画，便成了他生活中最有意义的事情。因为长期使用毛笔，黄季霜发现：毛笔由于不透气，画出来的线条容易发腻，极大地限制了作画人的创造性。于是，他就琢磨，能不能用其它材料制作笔，写完后，既合乎传统的艺术审美理念，同时又富有特色。
毛笔在某些方面的缺陷，或许就是一个潜在的商机，黄季霜恰恰看到了这一点。他辞掉了工作，开始专心做起了草笔的研究工作。9年后，黄季霜终于拿着用草做好的第一支笔，做了一幅画。
草笔制作的成功，让黄季霜兴奋不已，因为事实证明，草笔的使用性能已经远远超出了毛笔。但当黄季霜想将其推向市场的时候，他却发现了新的问题：他的草笔从外观上看，和毛笔十分相似，没有明显的个性特征，同时也就失去了它的卖点。
为了使草笔与毛笔从外观上可以有明显区别，黄季霜又在笔杆上动起脑筋。最后，他选择了当地特产的一种铁杆草，铁杆草通身泛绿，不论在室内还是在强光照射下始终是绿色。
此时，黄季霜的草笔已名符其实，因为不仅草笔笔头用的是当地特产的野生茅翎草制作而成，就连笔杆也选用了东北特产的旱地苇杆以及苇杆与铁杆草结合制作而成。草笔的使用性能与外观设计确定后，黄季霜开始营造自己的草笔市场。
黄季霜认为，一个新产品上市，100个外行人说100个好，不如一位专家说一句好，同时专家的评价也是草笔市场价值定位的关键。他首先想到的是中国书协、中国美协的名家们，于是，黄季霜先是拜访了书法大家大康先生，并得到了大康先生对草笔的高度赞扬和认可。接着，他又拜访了书画家沈鹏、欧阳中石、李成业、程中元等，无一例外，得到了他们认可。
2002年，黄季霜将草笔投放市场后，收到了较好的效果，按说应该扩大规模，集中上市了，但他的做法却与常规不同，黄季霜不但不去扩大生产规模，却常常有意识地限制草笔的生产数量。他深谙物以稀为贵的道理，而且，大批量生产，势必导致质量不稳定和价格的下滑。
黄季霜之所以能够成功地运作这种销售方法，原因在于他在实施之前就已经为草笔申请专利，从而才能自如地限制草笔的生产数量。现在尽管草笔的市场价格远远高于毛笔七到八倍，卖到160元一支的高价，但产品仍然供不应求。
绝招5：学会做“老二”
会做“老二”并非真的是甘居人后，而是可以从做“老二”中尝到更多的甜头，从而使自己的创业在一开始就可以借“蹭车”获得利润。
中国台湾企业的经营管理的概念中，有一种叫“老二哲学”的说法，就是不做第一，不做第三，而只是紧紧跟在排名第一的后面做老二，瞄准机会再冲刺第一。或许是暂时不愿做“出头鸟”，或许是想挂在后面搭个便车，但最终是没有一家会甘居第二的，“老二”也只是个过渡。创业者在创业之初，要学会做“老二”。
事实上，会做“老二”并非真的是甘居人后，而是可以从做“老二”中尝到更多的甜头，从而使自己的创业在一开始就可以借“蹭车”获得利润。
找对“火车头”
不做火车头，就是人无你有的不要做。最典型的例子就是万燕做VCD行业的火车头，最后钱都让步步高、爱多他们赚去了。当年万燕花了大把的钱，告诉消费者：VCD是好东西。直到市场培育好了，大家都知道VCD是个好东西时，步步高、爱多出手了：建树自己的品牌，完善自己的营销网络，再把价格降下去，成功了！万燕呢，一把鼻涕一把泪地当“革命先烈”去了。
生存第一，对于小企业来说，“慢半拍”才是捷径。比如一个投资12万元的餐饮店，“硬件要上水平”、“服务要领先”，而且要“全方位导入企业形象设计”，这种“星级酒店水平”对它合适吗？一家年销售十几万元的初创企业，有人建议它“技术领先”，成立“单片机”研究开发部门，申请ISO国际质量认证，要知道，这个公司目前连个专业技术人员都没有。一个市场，10年以后的前景被描述得非常好，确实也不错，问题是，你怎样让这个企业挺过这两三年？
眼下，不少创业者认为开发新产品应采取“先人一步”的战略，此种先发制人的举措无可厚非，而“步人后尘”者则不应视为落伍者。这类“落伍者”之中，大多数是处于创业之初的中小型企业，他们在开发新产品中，由于受到资金、技术力量、人才储备等诸多因素制约，新产品开发步履艰难，很难尽快形成规模，产生效益，这些也正是他们所苦恼和刻意加以解决的难题。而有些中小企业本无“先人一步”的能力，也拼命地往前冲，不仅新产品开发没有形成气候，投入市场后难免存在这样那样的缺点，结果使企业处于困境。“先人一步”必须具备了一定的实力方可行事，“慢人半拍”也非无能，尤其对那些技术力量单薄、资金不雄厚、技术人才缺乏的初创企业，更应令企业当家人三思而后行。
《科学投资》杂志认为，对于那些创业者来说，在开发新产品时，创造较好的经济效益关键不在于“先人一步”与“慢人半拍”，而在于抓准了、抓住了开发新产品的“时间差”，打出好的“落点”，从别人产品中吸取优点和长处，不断改进自己的缺点和不足，扬长避短，在市场上也能唱出后发制人的好戏来。也就是说，小企业不做火车头，却一定要找对火车头，也就是找对新兴的市场。对于创业企业来说，准确寻找到“火车头”，就意味准确寻找到利润的方向，并且可以及时搭乘上这趟列车去迎接“开门红”的到来。
陈方的“前卫越野俱乐部”并不是国内第一家，但是他却看准了两点，第一，国内私车消费市场日趋成熟，越来越多的人购买私车，这其中包括极多的越野车爱好者。并且随着车价的下降，购车人数迅猛增加，这将是一个极庞大的市场；第二，大漠孤烟、长河落日也仅仅是沧海一粟。想聆听大自然最真的心跳，光走走景点是远远不够的；要真正了解西部，只有亲身投入到她的怀抱，感受她！因此西部旅游业也日渐红火起来。两个成熟因素同时存在，让陈方找到了一个不可多得的商机??场地是大自然免费奉送的，整个地区的市场是空缺的。更重要的是，谁能抵挡住在古丝绸之路上风驰电掣一回的极限诱惑？
创业之前，陈方一直从事旅游业，作为一名忠实的爱车族，凭着自己在旅游业多年闯荡的经验，陈方觉得自己找到了全新的创业方向。四驱车的最大好处，就是能够在其他车辆难以通行的地方顺利行驶，使驾驶者更贴近大自然的原始状态，享受克服障碍、勇往直前的驾驶乐趣。西部大开发的大环境，也使越来越多的人将目光投向西部。将汽车越野与旅游结合起来的这种新兴体育休闲运动，也容易引起人们的兴趣。天时、地利、人和兼备，陈方满怀信心地踏上创业征程。
人员到位了，车辆购齐了。“甘肃前卫越野俱乐部”在兰州正式挂牌营业。兰州是通往古丝绸之路和雪域高原西藏的最佳起始点，也是前往广阔无垠的内蒙古大草原、神秘苍凉的周边大漠，以及山川秀美的巴蜀的必经之地。其特殊的地理位置为发展4x4自驾车越野运动提供了得天独厚的便利条件，而且成本也相对较低。
由于自驾车野外探险旅行是一种高消费娱乐活动，陈方将目标客户群锁定在白领和四驱车爱好者两个群体。不过，在实际运营中，他发现来自普通收入阶层的顾客也不在少数，于是，他立即对经营策略做了调整，推出了两档后勤服务类型??普通档和豪华型，以适应不同客户的需要，同时，还为自己没车的顾客提供租车服务。
俱乐部采取的是会员制，会员每年要缴纳一定数额的费用，可享受免费提供的旅行咨询信息及行程计划、车辆信息咨询、驾驶技术咨询，以及车辆维修和改装的咨询。为扩大俱乐部的影响，陈方在宣传方面也下了大功夫，定期组织会员们参加各种联谊和公益活动，吸引了更多热爱旅游和热衷于寻求刺激的潜在顾客。
随后的日子里，登上了西部旅游这个高速列车的陈方和他的越野俱乐部，几乎是一路畅通地发展至今。
学会“蹭饭”
请客吃饭，来的人中通常有两种，一种是应邀前来的，另一种则是硬要前来的。初创的小企业，要资金没资金、要技术缺少技术，因此在品尝市场大餐时，很少能够被“邀请”。不过，这并不意味着这顿饭就吃不到嘴里。在大企业“应邀”时，小企业学着“蹭顿饭”也未尝不可。而且还别小看了这“蹭饭”，小企业专门为这顿饭而去，就只管埋头吃饭，到最后吃到嘴里的反而比大企业还要多。
山西别样红饮料就曾经踏踏实实地蹭了一顿美餐。红牛饮料刚刚进入山西市场时，整个山西市场中使用金罐子的饮料只有红牛一家。由于红牛强大的广告攻势和相对偏高的市场价格，因此在山西消费者心目中形成了一个概念，用金罐子的饮料都比较高档。此时，别样红抓住了这个机会，也使用金罐子包装上市，马上给当地消费者造成了一种视觉冲击，认为别样红与红牛一样，都是高档饮料。其结果就是，别样红节省了一大笔的宣传费用，并迅速敲开了市场大门。
现在我们可以明显地看到，身处一个明星当道的时代中，只有明星，特别是全球性明星，才能在竞争激烈的社会中拥有更多属于自己的利益。迈克尔.乔丹只有一个，第二名，尽管天分可能相差无几，但也只能拿到1/10甚至1/100的收入。日益发达的交通和通讯设施，和正在成熟的网络经济时代，正在改变人类的生存状态，也使得企业间的竞争变得越来越残酷。第二也好，第三也好，只有先生存、找出路，才可能再谋发展。毕竟登上塔顶浪尖的企业少之又少，对于大多数公司来说，在第一、二名的光环外找到自己的生存空间，无疑是更现实的解决之道。
《孙子兵法》曰：不战而屈人之兵，乃上策也。技术创新“跟着走”便是不战而屈人之兵的上策。近年来，我国一些企业在技术创新中，也开始采用这一策略。日本索尼公司在不久前曾向外界公布了一个秘密，带给我们很多启示。过去，索尼在研发上投入很大，但往往只开花不结果，花了九牛二虎之力将新产品推出之后，别的公司却每每已经掌握了相关技术，所以，索尼公司成了冤大头，为他人做嫁衣裳。为此，索尼公司改变了策略，紧跟市场，待别人推出新产品打开市场后，索尼马上研究其不足，通过进一步的技术创新，开发并迅速推出其第二代产品，在性能、价格、设计等方面都优于对方的第一代，结果取得了“青出于蓝而胜于蓝”的技术创新和市场竞争效果。显然，这种“跟着走”的技术创新策略是相当巧妙的，它所具有的“螳螂捕蝉，黄雀在后”的市场竞争之利也不言而喻。
技术创新“跟着走”虽然是条捷径，但也并非是一蹴而就的易事，它要求“跟着走”的信息一定要灵，动作一定要快，否则，就会跟不上。我国的国产手机，也曾采取在发达国家同行后“跟着走”的技术创新策略，但由于在跟踪的过程中犯了大公司病，反应迟缓，动作不快，结果产品出厂时已届市场饱和点，致使事倍功半，留下了长久的遗憾。这一教训十分深刻。小企业在实施“跟着走”策略时应该认真吸取。
对于创业者来说，不仅是技术创新，就是品牌战略，也要学会做“老二”，“老二”如何制定和发展自己品牌战略并建立品牌竞争优势，是需要综合审视自身实力，竞争者情况以及市场变化。首先，“老二”应心明眼亮自身品牌在市场的地位以及在顾客心目中的位置，再针对“老大”的品牌战略，走有差异化的品牌路线，同时在产品服务经营上保持低的生产成本和高水平的产品质量与服务，逐步提高品牌地位。在具备相当实力后，“老二”应确定其品牌战略目标，针对“老大”相对较弱的环节，确定相应的进攻战略，进行有足够攻击力的产品、服务、渠道创新，并实施整合广告营销传播，向“老大”发起一场卓有成效的品牌竞争战役，从而赢得顾客，赶上甚至超过“老大”品牌的认知度、美誉度及客户忠诚度。从百事挑战可口可乐的佳绩、佳能在复印机市场超越施乐，以及电脑行业戴尔的崛起，我们看到了“老二”们的希望。创业者学会做“老二”，并不是目的，是一种手段，目的是为了成为“老大”。不积跬步，无以致千里，不积小流，无以成江河，创业者不学会“扫一屋”，就难以顺利地“扫天下”。学会做“老二”，是一种现实选择，是生存的需要。有限的资金，捉襟见肘的实力，技术及人才资源的不足，创业者如果不学会做“老二”，被雄心勃勃、豪情壮语、大干快上的“创业激情”冲了头脑，无疑是不自量力，“以卵击石”。学会做“老二”，是一种经营谋略，“上兵伐谋”就是这个道理。
绝招6：撒豆成兵小买卖做出大收成
渠道即血管，抢在别人前面把血运送到需求者的眼前，就是胜利。渠道同样是个重要的传播过程。
在红桃K鼎盛时期，其在全国2000多个县每县设有100名员工建制。数万名员工走向广阔的农村天地，见人发报纸，见墙刷墙标，使红桃K的业绩发生核裂变式的飞跃，成为保健品市场老大。红桃K的意图非常简单，渠道即血管，抢在别人前面把血运送到需求者的眼前，就是胜利。渠道同样是个重要的传播过程。永远不能责怪消费者不懂、无知、不靠近，而应主动靠近消费者，告诉你为他准备了什么产品和价值。
《封神演义》写闻仲与姜尚大战岐山，由于商朝军队得到申公豹一帮道友相助，西周军队渐渐不支。关键时刻，姜尚得到燃灯古佛相助，撒豆成兵，反败为胜。这一概念如今被许多企业运用自如。但在很多小企业的思维方式中，撒豆成兵是需要资金堆砌的，因此往往不敢企及。
“娃娃屋”遍地开花
北京有一个专门经营陶瓷娃娃的店铺，最初的时候仅仅是在西单选择了一个小小的门脸。店铺由于经营的全部是出口欧洲的精致陶瓷制作的各种形态的娃娃，销路一直很好。但是，西单这样一个北京市一线繁华地带的店面，租金高昂可想而知，经营一个店铺能够有多大的发展前景，如何才能将店主投入的几万元尽快赚回来呢？店主想了一个办法，在店面布置妥当并开张后，马上开始了在全国的招商。由于控制了货源渠道，因此招商效果极好。加盟店只需交纳1万元钱，就可以获得店主固定的货源提供，而开一家30多平米的小店，第一次进货费用2-3万元就足够了。这样一来，店主从零售顺利转为批发，随着加盟店铺的增加，加盟费用、批发的收入，让这家小店很快就收回了成本，既而进入了轻松的赢利阶段。
所谓撒豆成兵，就是通过推广体系组织的功能推展经营活动，达到接受产品的目的。这里面有两个方面的含义：一是要经营好组织，也就是组建、管理好一个有特色的根据地。二是要善于发挥组织的功效。二者相辅相成。社会发展史告诉我们，人，只有组织起来，才能产生倍增效应。比如有1万个无组织、无纪律的各行其是的人，必然是一盘散沙，毫无战斗力。但当1万人按一定的组织原则和秩序排列成方阵，则可以产生气壮山河、震天撼地的伟力。我们常说团结就是力量，实际上就是讲组织起来的力量。一定的组织都是一定的社会成员为了达成特定的共同目标而自觉形成的有一定秩序和功能的排列组合体。
对于小资本运作的小型企业来说，只要项目有特色、有需求，利用连锁迅速扩张市场，获取利润并非难事。
袁小萍，41岁，一个走在街上毫不起眼的上海女人。8个月前，她还在为没有一份固定工作而困惑烦恼，现在却已是拥有20多个连锁点的“无水洗车佳佳服务社”的老板了。而且，她的连锁点正在以平均每周增设一个的速度迅速膨胀着。
一个偶然的机会，袁小萍在《新民晚报》上看到“车洁灵”环保无水洗车4050项目的招标广告。由于这个项目投资少，又有政府扶植，再加上她曾经做过汽车、摩托车的生意，她觉得眼前豁然一亮。此外，与汽车打交道也很符合她好强干练、男子汉一样的性格。但她没有盲目进入，而是花了整整两个月的时间进行了市场调查。那一年的寒冬腊月里，上海许多大停车场、商务楼以及物业小区里，都出现过袁小萍的身影。终于，袁小萍得出结论：这一行有得干！于是，袁小萍报名参加了上海市政府专门为下岗职工开设的创业培训班，免费享用了金融、财政等方面的“充电”。在交纳了4500元材料费和3万元启动资金后，袁小萍的第一个洗车点开张了。
开一个无水洗车服务社能赚多少钱？她的洗车点刚刚开张时，袁小萍捋起袖子，自己上阵洗车。让她喜出望外的是，10天后洗车量就从每天10辆猛增到70辆。但是即使她每天洗100辆车，收回3万多元的启动资金至少也要半年多。好在袁小萍脑子活泛，她看到了无水洗车的市场前景和不断增大的需求，于是迅速又开了一个点，并且随着送洗的车越来越多，连锁点也越开越多。很快，她就收回了全部投入。
走出两个误区
《毛泽东选集》开篇第一句话就是：谁是我们的敌人，谁是我们的朋友，这个问题是革命的首要问题。小企业经商，建立推广体系，其首要问题，也是要根据自身产品的性质，选准加盟对象。人是构成组织的基本要件，角色定位不准，往往一无所获。
《科学投资》杂志发现，在这方面，许多小企业很容易陷入一个误区，即亲情误区。一说要建网点，赶忙打开自己的关系联络图，找老同学、老战友、老熟人、老朋友或三亲六眷。但这种网点建得再多，也如沙上垒塔，一触即垮。结果是产品没有推出去，货款也收不回来，最终友情也受到破坏，赔了夫人又折兵。所以，建立在友情基础上的所谓网点，就如草上露、瓦上霜，太阳一出不久长。比如北京的某厂，当初依靠关系建立了1OO多个“点”，为确也热闹了一番，但到年终，不但产品也销不出去，还陷于债务危机，产品很快报废了。
最为关键的是，并非所有的企业都适合拷贝这套“撒豆成兵”的战术，这需要跃跃欲试的小企业作出情清的商业判断。