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实业理财:经营酒吧能赚多少?酒吧挣钱还需要算细账

  成本

  装修费伸缩大 少的竟然不花钱

  租金、装修是建酒吧开销的大头。酒水咖啡以及餐点是酒吧的利润点。

  地段不同租金也大不同。帽儿胡同的40平方米一年只需4万多,到了什刹海十几平方米的转让价都要十几万甚至几十万元。据过客酒吧老板介绍,1999年他们在南锣鼓巷租了个35平方米的房子,当时租金是每年4万元。

  装修费伸缩性非常大,根据地段也有所不同。多的上百万不止,少的可以不花一分钱。一般情况下,海淀北大南门百平方米的装修在20多万元。据说,雕刻时光在五道口和理工南门分店的装修翻了一番。什刹海地段的装修普遍高,一般在60万元上下。据说有一家名为紫色盛开的酒吧花了160多万元装修,给人的感觉却很普通。距离不到1公里的帽儿胡同一家新的酒吧,装修时却只花了2万多,很多人看过后认为“赚大便宜了”。

  人员开支上,一般有经验的服务生月工资千元左右,有些酒吧自己配备乐队,需要一笔开支。“男孩女孩”酒吧歌手张亚雄说,“我们的收入是按周薪走的,人均工资一个月大约3000元到5000元,看唱多少场了。”

  斯琴格日勒未成名时每个月的收入大约是6000元。

  流水

  地儿好+旺季 日均流水过1万

  根据不同定位的酒吧,其利润点也各不相同,流水量也千差万别。三里屯和什刹海酒吧以酒水为主、CBD酒吧以酒餐为主、海淀酒吧以咖啡为主,辅之以简餐。

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